♥ Dag 6 ♥

VECKA 1, dag 6- lördag (1 577 kcal)
FRUKOST: 2 kokta ägg, 1 msk majonnäs, 1 grapefrukt, te/kaffe (329 kcal)
LUNCH: Kycklingwok med sjögräsnudlar (329 kcal)–> recept från igår här
MIDDAG: Lax och räkgryta med apelsin (546 kcal), 2 glas rödvin (210 kcal) + 1 dl jordgubbar med 2 msk vaniljkesella (100 kcal)

Det var ju en väldig tur att denna lördag innehöll både vin och efterrätt med tanke på bröllopet idag. Jag kommer helt klart tänka på vad jag stoppar i mig idag och avstå gluten och kolhydrater (om det är möjligt) men samtidigt njuta av kvällen och absolut inte sitta och peta för mycket i någon mat.

Underbar frukost i morse för en person som älskar kombon ägg + majonnäs

Här kommer recept på lax och räkgryta med apelsin-2 portioner (som jag inte lagar ikväll men ändå lägger ut)
1/2 gul lök, 1 tsk smör, 100 g färsk spenat, 1 dl grädde, 1/2 dl vatten, 1 fiskbuljongtärning, 250 g laxfilé, salt, vitpeppar/peppar, 1 apelsin, 100 g skalade räkor.
Skala och hacka löken. Hetta upp en gryta med smör och bryn löken. Tillsätt färsk spenat och fräs några minuter. Tillsätt grädde och vatten + smula i fiskbuljongen. Skär laxen i bitar och strö på salt och peppar. Tillsätt laxen i grytan. Låt sjuda några minuter tills laxen är färdig. Skala apelsinen och skär ut filéer utav den. Pressa i saften från resten av apelsinen i grytan. Vänd ner räkorna innan servering och garnera grytan med apelsinfiléerna. Smaka av med salt och peppar. Servera i djupa tallrikar.

Har varit ute på promenad precis och nu ska jag hoppa in i duschen och fixa i ordning mig för kvällen.

XXX